レモンクッキーにTRY!+++インフル休暇最終日でした。

さて、2号nonのインフルのその後。

月曜昼すぎから平熱にもどってきたけど咳はまだあり。
でも顔色その他、明らかに回復にむかってて一安心。
夕方からはお友達が持ち帰ってきてくれた、
宿題もかりかりやってました。

翌日火曜は、看病担当はパパ殿。
会社から何度かメールしたけど、
全くの平熱。食欲も回復。

そして本日水曜が、インフルノルマ休暇最終日。
(解熱後2日間は登校してはいけないからです)
午後から、クッキーなんぞ焼いてみました。

冷蔵庫の中にレモンがうなってたし、
先日cuocaで購入した強力粉がたっぷりあるし。
「COOKPAD」(コチラ)で見つけてた強力粉でのクッキーレシピが
ずーっと気になってたもので。

しかも、オーブンがない我が家。
半分はフライパンで、半分はオーブントースターで
焼いてみました。
01_20091118235316.jpg
レモンがとってもきいてて、甘さおさえめで
アタシはかなり好きな感じだったけど、
nonは柑橘系があまり得意じゃないので、
いつものような「ドカ食い」はしてくれましぇんでした。とほほ。
マーマレードクッキーみたいなイメージです。
紅茶と合いそうですアップロードファイル

やっと明日から元気に登校。
アタシも期せずして飛び石連休をもらっちゃったけど、
明日からお仕事。

健康が何より。

あ、ハンドメイドもやったのでそれはまた次のお話で。



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tag : クッキング 家族 ダイエット

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それと「嵐」。

まだまだお金はかかるけど、
子離れして、自分のこれからの
生き方を見つめなくちゃの時期です。

笑ったり怒ったり泣いたり
ほっとしたり。
そんななんてない日常です。

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